En ce mois de Septembre, et alors que les vendanges battent leur plein, nous sommes également dans une période de lancement des Vintage 2009. Nous en saurons plus d'ici un mois et demi et quelques week end de dégustation mais le premier Vintage dégusté, celui de la Quinta da Revolta ( un petit producteur souvent mentionné dans mes messages car réellement tourné vers la qualité) nous offre encore une fois de belles perspectives.
Un Porto Vintage dégusté il y a environ un mois, et qui nous a offert une véritable concentration de fruits ( la mise en bouteille fût faite faite quelques jours auparavant), un nez dans la plus pure tradition d'un Vintage encore très jeune, autrement dit avec une prédominance de l'alcool. Il semble quasi évident que ce Vintage se conservera une dizaine d'années sans aucun problème, d'autant que l'équilibre en bouche s'affirme au fur et à mesure des minutes qui défilent. A conserver sans aucun doute et à apprécier d'ici 2 à 3 ans.
D'autres commentaires de dégustations viendront s'ajouter dans les semaines qui viennent sur ce millésime 2009.
Encore une fois merci pour votre intérêt pour Porto Passion,
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